Flammkuchen Lowcarb Keto

 

Rezept ist von hier:

https://lowcarblowcarb1.blogspot.com/2016/10/low-carb-keto-flammkuchen-ohne-mehl-low.html?m=1

 

Super lecker !!!

 

120 g Quark

2 Eier

160 g geriebener Käse Low-Fat

100 g Crème fraîche

TK- Lauchzwiebeln

Speckwürfel (ich habe Hähchen genommen)

 

 

Den Backofen auf 170 Grad vorheizen.
Für den Boden Quark, Eier und 80 g vom Käse in einer Schüssel miteinander verrühren. Die Masse auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech kippen und glatt streichen. 15 Minuten im Ofen backen.
Das Backblech herausnehmen, den Kuchenboden mit Crème fraîche bestreichen und mit Speck oder Hähnchen, Lauchzwiebeln und dem restlichen Käse bestreuen. Weitere 15 - 20 Minuten backen, bis der Käse eine schöne Farbe hat.

 

 

Der ganze Flammkuchen hat:

 

1154 kcal

19,6 g KH

72 g Fett

105,3 g EW

 

Kann man sich auf zwei Tage aufteilen,