Hafer-Quark-Kuchen

 

Das Rezept zu diesem leckeren Kuchen habe ich von sabine.h von Instagram geklaut.

 

Teig:

60 g Haferflocken

15 g Whey-Proteinpulver Vanille oder Mehl

15 g gemahlene Haferflocken

60g Dinkelmehl

4 Eiklar oder zwei ganze Eier

Süße, Zimt, evtl. Schuss Milch

 

Füllung:

300g Magerquark

30 g Puddingpulver Vanille

Süße, Himbeeren

 

Die Zutaten für den Teig mit einem Löffel vermischen  und in eine kleine Springform (18er) geben und die Ränder hochziehen.

Die Quarkfüllung vermengen und auf den Boden streichen, die Himbeeren hineindrücken.

 

25 Min. bei 180 Grad backen.