Wikingertopf

 

Inspiriert von https://www.experimenteausmeinerkueche.de/

 

Folgende Mengen für 2 Portionen:

 

370 g Putenfleisch

1/2 Eßl. Mehl

600 ml Hühnerbrühe

120 g Exquisa Balance

480 g Erben und Möhren TK

130 g Basmati-Reis

Gewürze

 

Das Putenfleisch in heißem Öl anbraten.

Mit Mehl ablöschen.

Dann die Hühnerbrühe dazuben und den Frischkäse einrühren.

Nun die Erben und Möhren hinzugeben und köcheln lassen bis die gar bzw. weich sind.

 

Den Reis wie gewohnt kochen und unterrühren.

Würzen nicht vergessen.

 

1 Portion hat dann

603 kcal

65 g KH, davon 9,5 g Zucker

9,3 g F

60,3 g EW

0,3 g Ballaststoffe

 

Je nach Lebensmittel verändern sich die Werte.