Cheesecake-Muffins

 

Rezept von Valentina von Instagram

 

260 g Frischkäse 0,2 % Fett

120 g Magerquark

2 Eier

40 g Whey-Proteinpulver Vanille

30 g Stevia

 

Alles zu einem glatten Teig rühren, der  Teig sollte sehr süß sein, da die Süße beim Backen etwas schwindet.

in Silikoförmchen füllen und bei 120 Grad ca 75 Minuten backen.

Im Ofen abkühlen lassen.

 

Nährwerte pro Stück bei 12:

47 kcal

1,7 g  KH

1,3 g F

7,1 g EW