Mmmmmmhhhhh....himmlische Cookies...der Wahnsinn.

Und so einfach :-)

 

Rezept ist von diesem Herrn hier:

https://www.facebook.com/SchmaleSchulterFitness/?fref=ts

 

Ich habe es ein bißchen abgewandelt, bzw. eine Zutat ersetzt:

 

1 Ei

15 g Kokosöl

100 g Schmelzflocken Dinkel-Hafer

100 g Joghurt 1,5 %

25 g Whey-Protein

etwas Backpulver

etwas Wasser

vermischen.

 

3 Eiklar steif schlagen und untermischen.

 

Klekse aufs Backblech geben, mit Heidelbeeren oder z.b. 85 % Zartbitter-Schokolade garnieren.

 

Bei 180 Grad ca. 20 Min. backen.

 

16 Cookies kamen bei mir raus (2 haben das Foto nicht geschafft :D )

 

Pro Cookie ergeben sich dann folgende Nährwerte:

 

49 kcal

4,4 g KH

davon 0,5 g Zucker

3,4 g EW

1,8 g Fett